Beschrijving

🌿 Herkomst & druif

• Regio: Savoie-Bugey, in de Franse Alpen.
• Appellatie: Roussette de Savoie AOP.
• Druif: 100% Altesse — een lokale, edele druif die wijnen geeft met spanning, florale aroma’s en een mooie lengte.

👃 Aroma’s & stijl

Volgens de verschillende bronnen:

• Rijp wit fruit (perzik, kweepeer, peer)
• Witte bloemen
• Honing en lindebloesem
• Soms een vleugje exotisch fruit (ananas)
• Een lichte kruidigheid
• Romigheid door rijping op fijne lies

👄 Smaak

• Vol, krachtig maar toch fris
• Mooie balans tussen romigheid en spanning
• Lange afdronk met een pittige, kruidige toets
• Gastronomisch en complex (Guide Hachette noemt hem zelfs “flamboyant”)

⭐ Scores & reputatie

• 90/100 (Revue des Vins de France 2025)
• 91/100 (Wine Spectator)
• 4.0/5 op Vivino (voor jaargang 2023)
• Regelmatig vermeld in de Guide Hachette als aanrader

🍽️ Foodpairing

Deze wijn is gemaakt om te schitteren aan tafel:

• Gegrilde vis (zeebaars, kabeljauw)
• Wit vlees
• Romige sauzen (hollandaise, beurre blanc)
• Aperitief met verfijnde hapjes
• Halfharde kazen uit de Alpen