Beschrijving
🌿 Herkomst & druif
- Regio: Savoie-Bugey, in de Franse Alpen.
- Appellatie: Roussette de Savoie AOP.
- Druif: 100% Altesse — een lokale, edele druif die wijnen geeft met spanning, florale aroma’s en een mooie lengte.
👃 Aroma’s & stijl
Volgens de verschillende bronnen:
- Rijp wit fruit (perzik, kweepeer, peer)
- Witte bloemen
- Honing en lindebloesem
- Soms een vleugje exotisch fruit (ananas)
- Een lichte kruidigheid
- Romigheid door rijping op fijne lies
👄 Smaak
- Vol, krachtig maar toch fris
- Mooie balans tussen romigheid en spanning
- Lange afdronk met een pittige, kruidige toets
- Gastronomisch en complex (Guide Hachette noemt hem zelfs “flamboyant”)
⭐ Scores & reputatie
- 90/100 (Revue des Vins de France 2025)
- 91/100 (Wine Spectator)
- 4.0/5 op Vivino (voor jaargang 2023)
- Regelmatig vermeld in de Guide Hachette als aanrader
🍽️ Foodpairing
Deze wijn is gemaakt om te schitteren aan tafel:
- Gegrilde vis (zeebaars, kabeljauw)
- Wit vlees
- Romige sauzen (hollandaise, beurre blanc)
- Aperitief met verfijnde hapjes
- Halfharde kazen uit de Alpen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.