Beschrijving

Eigenaar Umberto Cesari maakt met deze wijnen zelf ook kunst: hij combineert klassieke Italiaanse druiven als Trebbiano en Sangiovese met buitenlandse rassen als Chardonnay en Cabernet Sauvignon. Het resultaat: uitgesproken wereldse wijnen met een Italiaans karakter.

De druiven die worden gebruikt voor de productie van Moma White worden verbouwd op de Podere Parolino, een van de grootste en oudste van Umberto Cesari. Het biedt twee afzonderlijke zijden van een heuvel, waardoor de wijngaarden uitstekende belichtingen hebben. Op de Podere Parolino zijn geplant de druiven Trebbiano, Sauvignon Blanc, Sangiovese en Merlot. De druiven van deze eigenschap leveren Moma White op, evenals Moma Red, Moma Rosé, Trebbiano en Sangiovese DOC.

Een delicate harmonieuze mix, drie druiven, een van de inheemse Trebbiano- en de andere twee internationals – Sauvignon en Chardonnay – smelten samen om een echt unieke wijn te produceren, met alle drie componenten oordeelkundig uitgebalanceerd in een wijn die gracieus maar tegelijkertijd zelfverzekerd is. Classificatie: Trebbiano Chardonnay