OPEN Woensdag 14u-18u • Zaterdag 10u-18u • Zondag 10u-15u

🍇🍷 Vinof Wineshop Duffel • Kerkstraat 32 🍾

Kom gratis met al jouw vrienden onze toppers én lentefrisse nieuwigheden proeven tijdens de 𝙤𝙥𝙚𝙣𝐹𝐿𝐸𝒮𝙙𝙖𝙜𝙚𝙣 op 19, 20 en 21 April bij Vinof (Kerkstraat 32 - Duffel)

🥂🐰 Op Zaterdag 19 April kan je komen proeven van 10u tot 19u, Zondag 20 April van 10u tot 17u en op Maandag 21 April van 13u tot 18u 🐰 🎁
WEBSHOP

Je favoriete wijn, straks bij je thuis

Op zoek naar je favoriete bubbels, wijn, sterke drank of dat ideale cadeaupakket ?
Voeg een zoekwoord in of  kies een categorie uit de rechterkolom om te verfijnen. 

CIGNOMORO, SALENTO IGP 50 VECCHIE VIGNE NEGROAMARO

25,00 (incl. BTW)

waanzinnige rode wijn op 50 jaar oude stokken

Artikelnummer: VINOF-NEGOROMARO50 Categorieën: ,

Beschrijving

100% Negroamaro.

Diep robijnrood met granaatrode reflecties. Complexe aroma's van zure kersen, rijpe braam, cassis en ondertonen van kaneel, nootmuskaat, tabak, leer, cacao, koffie en vers gemalen peper. In de mond is hij krachtig en vol van smaak en met volwassen tannines.

Domein
Bij Cignomoro draait het heel bewust om de keuzes die ze maken en gemaakt hebben. Ze hebben bewust voor Puglia gekozen, bewust voor de wijngaarden en om daar hun wijnstokken te laten groeien. Ze kozen hiervoor omdat ze geloven dat ze hier wijn kunnen maken die spreekt. De kracht van de zon, wind en zee zorgen ervoor dat elke slok uniek is. Ze kozen voor de “rode landen” tussen Manduria en Carosino. Met de nieuwste vinificatie technieken, zonder de waarde van een familie wijnmakerij te vergeten zorgen ze ervoor dat de wijnen van Cignomoro tot de beste van Puglia gerekend mogen worden. Omdat de natuur geen vaste tijden heeft en Cignomoro hierop inspeeld proef je een stijl die specifiek hoort bij Cignomoro.

Vinificatie
De gezonde rijpe druiven worden gekneusd en gefermenteerd in kleine containers bij een uniforme en gereguleerde temperatuur. Inweking op de schillen gedurende meer dan een maand. Maceratie in roestvrijstalen tanks. Zes maanden in nieuwe medium-toasted Frans eikenbarriques; dan 4 maanden in flessen voor verdere verfijning.

Lekker bij
Naast kruidige kazen kun je de wijn ook goed combineren met geroosterde en gestoofde vleesgerechten.

Extra informatie

kleur

rood

druif

negoromaro

foodparing

Naast kruidige kazen kun je de wijn ook goed combineren met geroosterde en gestoofde vleesgerechten.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “CIGNOMORO, SALENTO IGP 50 VECCHIE VIGNE NEGROAMARO” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *