OPEN Woensdag 14u-18u • Zaterdag 10u-18u • Zondag 10u-15u
Vinof • Kerkstraat 32 - 2590 Duffel

🍇🍷 Vinof Wineshop Duffel 🍾

Zin in een bubbeltje of een glaasje wijn? Of op zoek naar dat unieke geschenk voor elke levensgenieter? Dan kan je vanaf nu komen proeven in Duffel, tot snel bij Vinof.
WEBSHOP

Je favoriete wijn, straks bij je thuis

Op zoek naar je favoriete bubbels, wijn, sterke drank of dat ideale cadeaupakket ?
Voeg een zoekwoord in of  kies een categorie uit de rechterkolom om te verfijnen. 

CIGNOMORO, PUGLIA IGT 6 ANIME

26,00 (incl. BTW)

The best of the best 6 verschillende druiven van de beste kwaliteit in één flesje

Artikelnummer: VINOF-6ANIME Categorieën: ,

Beschrijving

Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Nero di Troia, Aglianico en Susumaniello.

Hij is diep, donkerpaars van kleur met een bouquet van rijp fruit, zoals zwarte bessen en bramen, met een hint van getoast eikenhout, chocolade, amandelen en koffie. Hij is zacht in de mond, met een grote concentratie van uitstekend fruit, mooi in balans met delicate, zachte tannines.

Domein
Bij Cignomoro draait het heel bewust om de keuzes die ze maken en gemaakt hebben. Ze hebben bewust voor Puglia gekozen, bewust voor de wijngaarden en om daar hun wijnstokken te laten groeien. Ze kozen hiervoor omdat ze geloven dat de ze hier wijn kunnen maken die spreekt. De kracht van de zon, wind en zee zorgen ervoor dat elke slok uniek is. Ze kozen voor de “rode landen” tussen Manduria en Carosino. Met de nieuwste vinificatie technieken, zonder de waarde van een familie wijnmakerij te vergeten zorgen ze ervoor dat de wijnen van Cignomoro tot de beste van Puglia gerekend mogen worden. Omdat de natuur vaste tijden heeft die niet moeten worden gehaast, kiezen degenen die Cignomoro drinken iets dat duidelijk zegt wie ze zijn.

Vinificatie
De gezonde rijpe druiven worden apart geplet en gefermenteerd in kleine containers bij een gereguleerde temperatuur. Inweking op de schillen gedurende meer dan twintig dagen. Maceratie vind plaats in roestvrijstalen tanks. De rijping duurt 8 maanden in tweede en derde passage medium-toasted franse en Amerikaanse eiken barriques. Vervoglens rust de wijn nog voor 4 maanden in de kelders van het domein.

Lekker bij
Serveer bij rode vleesgerechten, wild en of harde kazen.

Extra informatie

kleur

rood

foodparing

Serveer bij rode vleesgerechten, wild en of harde kazen

druif

Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Nero di Troia, Aglianico en Susumaniello.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “CIGNOMORO, PUGLIA IGT 6 ANIME” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *