Beschrijving

Blend Moscatel Galego - Viosinho - Gouveio

Kleur en Aroma
Met zijn citroengouden kleur straalt deze wijn frisheid uit. De aroma’s van verse citrus en bloemige tonen zorgen voor een aangename geur die je direct uitnodigt om een slok te nemen.

Smaakprofiel
Bij de eerste slok proef je de evenwichtige aanzet, perfect in balans met een mooie zuurgraad. De wijn is verfrissend, met een subtiele zoetheid in de afdronk die het geheel afmaakt. Dit maakt de Barao de Vilar “White” een uitstekende keuze voor elke gelegenheid.

Wijn en Spijs
Deze witte wijn is veelzijdig en past uitstekend bij wit vlees, vis en zeevruchten. Perfect voor een zomerse barbecue of een elegant diner.

Serveren en Bewaren
Serveer de wijn op een temperatuur van 10 – 12 °C voor de beste ervaring. Met een bewaarpotentieel van 2 tot 4 jaar kun je deze wijn nu genieten of later op een speciaal moment.

Vinificatie
De zorgvuldige vinificatie begint met het ontsteelen en kneuzen van de druiven, gevolgd door een zachte persing. De most fermenteert kort in roestvrijstalen vaten, terwijl een klein deel rijpt in Franse eiken vaten. Na een rijping van 9 maanden in roestvrijstalen vaten, met 4 maanden op de droesem, ontstaat een complexe en smaakvolle wijn.